在選擇食品級瓊脂粉的供貨商時，消費者和企業應當慎重考慮多方面因素。首先，確保供貨商具備相關的資質和認證，如食品安全管理體系認證（ISO 22000）和食品生產許可證，這是產品質量的基本保障。

其次，了解供貨商的原料來源和生產工藝。優質的瓊脂粉來源于天然海藻，而精湛的生產工藝能夠確保產品的純度和穩定性。因此，選擇那些原料來源可靠、生產工藝先進的供貨商至關重要。

此外，考察供貨商的信譽和口碑也是必不可少的。可以通過查看客戶評價、行業評價等方式，了解供貨商的服務質量和產品質量是否受到認可。

最后，考慮價格因素時，不應僅追求低價，而應在確保產品質量和服務質量的前提下，選擇性價比最高的供貨商。

總之，在選擇食品級瓊脂粉的供貨商時，需要綜合考慮多方面因素，以確保選購到優質、安全、可靠的產品。