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卡拉膠KA120、KA200、KA80、LV-R-03復配卡拉膠 增稠劑原料
- 品牌：章觀國際
- 產地：中國 上海上海
- 價格： ￥90/公斤
- 發布日期： 2023-07-24
- 更新日期： 2023-07-24
產品詳請
| 主要用途 | κ-卡拉膠是一種天然聚合物，主要存在于紅色海藻中。κ-角叉菜膠是一種有效的藥物載體，可在腫瘤細胞中釋放姜黃素并誘導細胞凋亡。κ-卡拉膠是一種潛在的炎癥因子，可放大現有的腸道炎癥[1][2]。 |
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | ≤99％ |
| 是否進口 | 否 |
制作乳飲料：食用卡拉膠具有與干酪蛋白發生絡合反應的能力，因此能在乳飲料中形成觸變性的搖溶結構，防止顆粒間因聚集而沉淀，起到懸浮和穩定的作用，賦予飲料濃郁的口感。
