產(chǎn)品展廳
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海藻糖99% 食品級(jí) 海藻糖 健康甜味 烘焙糕點(diǎn) 牛軋?zhí)桥淞?質(zhì)優(yōu)
- 產(chǎn)地：中國 上海上海
- 價(jià)格： ￥8/公斤
- 發(fā)布日期： 2023-10-17
- 更新日期： 2023-10-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20161072300024 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | ≤99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 海藻 |
| 含量 | 99％ |
海藻糖又稱漏蕈和蕈類，是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的非還原性二糖，分子式為C12H22O11。
褐藻素 (又名巖藻多糖/褐藻多糖/褔可達(dá))，是一種水溶性食物纖維，取自褐藻細(xì)胞獨(dú) 有的黏滑成分。海藻糖的結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡萄糖苷~α-D-吡喃葡萄糖苷，常以二水合物形式存在，分子式為C12H22O11·2H2O。
海藻糖是一種典型應(yīng)激代謝物，能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細(xì)胞表面形成獨(dú)特的保護(hù)膜，有效地保護(hù)生物分子結(jié)構(gòu)不被破壞，從而維持生命體的生命過程和生物特征。
